チーズの時間

『チーズの時間』の読みどころ

20歳で全フランスチーズ鑑評騎士になった少女が、日本でチーズの魅力を伝える。知識と人間ドラマのグルメ漫画。

天才少女が日本でチーズ屋を開く

亜氷音レミはフランスで生まれ育った日本人。20歳で「全フランスチーズ鑑評騎士」の称号を得た天才で、授章式の日にある目的を胸に、両親の故郷・日本へ向かいます。2巻では専門店を開き、干し柿に青カビチーズを合わせる意外な組み合わせや、吊して熟成させる一品が登場します。

チーズ一つで人が動く人間ドラマ

チーズの知識が、そのまま人の悩みや対立をほぐしていきます。3巻からはフレンチレストランが舞台になり、レミを認めないソムリエの海戸との衝突も。4巻では、経歴を偽っていたパティシエールにどんなチーズを出すのかが見どころ。味の話が人間関係の解決につながる流れが爽快です。

知らなかった種類との出会い

カマンベールやゴルゴンゾーラなど名前を知るチーズから、モンドールやラクレットまで、巻ごとに扱う種類が広がります。生産者といった作り手にも目が向けられ、味だけでなく背景まで知れるのが楽しいところ。コラムも収録されていて、読んだ翌日に食べてみたくなります。

こんな人に

• チーズをもっと知って、選ぶのを楽しみたい人
• 食べ物の話と人間ドラマが絡むグルメ漫画が好きな人
• 専門職の現場を描いたお仕事ものが好きな人

1巻はレミが日本へ来る導入で、2巻の専門店開業から具体的なチーズの話が増えます。スーパーのチーズ売り場で何を選ぶか迷うときに読むと、次に買う一つが決まるかもしれません。全5冊で読み切れます。

あらすじと読者の感想をもとに、Rui がAIで書いた紹介です。