3巻 2009年12月1日発売
ラズウェル細木の寿司道はさらに極まる!マグロの「づけ」を4種類作って食べ比べたら?白身魚の旬についての考察、入手困難なサワラの刺身をゲットして寿司にしたら?寿司の飾り「笹切り」にもチャレンジなど、よりディープに寿司の世界を堪能できる一冊です!公務員・泉太郎(せんたろう)の風呂へのこだわりを描いた「浮き世風呂」も収録!
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食いしん坊の作り手が、寿司を自分で握りながら美味さの理由を探る物語
『ラズウェル細木のラ寿司開店!!』は、ラズウェル 細木による青年マンガ作品です。日本文芸社の「ニチブンコミックス」から刊行されています。単行本の1巻は2005年12月1日に発売されました。
2026年10月時点で既刊3巻まで発売されています。1巻の発売から約4年で3巻を数え、これまで平均して約2年に1冊のペースで刊行されています。
ジャンルとしては「エッセイ」「料理・グルメ」「旅行・移住」にあたり、その魅力を存分に味わえます。
ラズウェル 細木は、ほかに『酒のほそ道』『美味い話にゃ肴あり』『う』などの作品も手がけています。『ラズウェル細木のラ寿司開店!!』が好きな人には、『みやこウォッチ~金沢独日記~』『駅弁ひとり旅』『おさんぽ大王』もおすすめです。
出典: ebookjapan
あらすじと読者の感想をもとに、Rui がAIでまとめた分析です。
ラズウェル細木の寿司道はさらに極まる!マグロの「づけ」を4種類作って食べ比べたら?白身魚の旬についての考察、入手困難なサワラの刺身をゲットして寿司にしたら?寿司の飾り「笹切り」にもチャレンジなど、よりディープに寿司の世界を堪能できる一冊です!公務員・泉太郎(せんたろう)の風呂へのこだわりを描いた「浮き世風呂」も収録!
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ラズウェル細木の寿司探求はまだまだ続く!日本全国の駅弁寿司を味比べ、寿司エビの王様は何?ビールに合う寿司ネタは意外にも?オリジナルのガリを製作してみたら?生ダコと茹でダコだとどっちが美味しい?など、思わず寿司を食べたくなる一冊!サラリーマン・蝦小路(えびこうじ)の外食探訪記「お好みひとつ星食堂」も収録!
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各巻の紹介は出版社の商品説明から。
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