4巻
2021年12月28日発売
かつての“あのブーム”の裏に遺恨アリ!?グルメ雑誌の元編集長で、いまや取締役という大恩人の頼み。それは、過去にラーメン界の一大ブームの中心にいたがいまや閑古鳥、という元有名店の手助けだった。しかしその店主と芹沢には、なんとも泥々な因縁が横たわっていて… 【編集担当からのおすすめ情報】 一癖も二癖もある、ラーメン界のカリスマ・芹沢。そんな彼が自分の会社の社長を辞して、漫遊する先に目指すのは…21世紀のラーメンに起こす、「新しい形式」!!?すべてのラーメン好きとビジネスパーソンに贈る、新・展・開です!!
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3巻
2021年6月30日発売
”懐かし”自販機とカリスマがコラボ!?社長職をあっさり捨てたラーメン界&フードビジネス界のカリスマ・芹沢達也。次に現れたのは、とある地方の大学!?山に囲まれたクルマ社会の地、ロードサイドの自販機で、遙か昔に世話になった大先輩の、「あの味」に出会った――!?【編集担当からのおすすめ情報】 あの頃、ドライブ旅行、あるいはバス旅行でパクついた、あの自販機の生麺ラーメン。いまやめったに見かけませんが、どっこい地方には現役で活躍する自販機も。そんな貴重な”美味しい天然記念物”で、カリスマ・芹沢はハイクオリティーな創作ラーメンを24時間供します!
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