そばもん ニッポン蕎麦行脚
ストーリー食を通じて人の悩みを解決する
ストーリー食を通じて人の悩みを解決する
ストーリー料理の課題を一つずつ解決する
テーマ変化する客層に対し料理人がどう適応するか
キャラかつての師弟関係から対等な料理人へ変化する
テーマ技術の継承が個人のエゴと組織の論理にどう作用するか
ストーリー現場のトラブルをビジネスの知恵で解決する
『らーめん才遊記』は、河合単・久部 緑郎による青年マンガ作品です。小学館の「ビッグコミックス」から刊行されています。第1巻は2010年2月27日に発売されました。
2026年9月時点で既刊11巻まで発売されています。1巻の発売から約4年で11巻を数え、これまで平均して約5ヶ月に1冊のペースで刊行されています。
「料理・グルメ」「職業」「ビジネス」を軸にした作品で、その魅力を存分に味わえます。メディア化・実写化もされている人気作品です。
読者の感想では「設定が良い」「ためになる」「キャラが良い」「話の展開が面白い」といった声が多く見られます。
河合単は、ほかに『らーめん再遊記』『銀平飯科帳』『ラーメン発見伝』などの作品も手がけています。『らーめん才遊記』が好きな人には、『取締役 島耕作』『船宿 大漁丸』『味いちもんめ 世界の中の和食』もおすすめです。
出典: ebookjapan