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『銀平飯科帳』2巻は、2015年11月30日(月)に発売された「ビッグコミックス」の河合単によるコミックスです。
前巻の1巻（2015年7月30日発売）から約4ヶ月ぶりの新刊です。続く3巻は2016年5月30日に発売されています。
出版社の商品説明から引用しています。
うまメシ発見。時をかける食いしん坊!!店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。将軍の料理番を務める兄弟と出会い、江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・謎の調味料「煎り酒」、江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、真似したくなるレシピが続々登場!!江戸時代と現代と、ダブルで旨い!大人気グルメコミック、待望の第1集です!!【編集担当からのおすすめ情報】 主人公の銀次は不思議な井戸を通って江戸と東京を行ったり来たり。江戸で見つけた美味しい料理が現代のレシピとしてさらにパワーアップ。中でもラーメンスープでつくる「火消し飯」は簡単でびっくりするほど美味…
各巻の紹介は出版社の商品説明から。
| 巻 | 発売日 |
|---|---|
| 11巻 | 2020年1月30日 |
| 10巻 | 2019年6月28日 |
| 9巻 | 2019年1月30日 |
| 8巻 | 2018年8月30日 |
| 7巻 | 2018年3月30日 |
| 6巻 | 2017年11月30日 |
| 5巻 | 2017年5月30日 |
| 4巻 | 2016年12月28日 |
| 3巻 | 2016年5月30日 |
| 2巻 | 2015年11月30日 |
| 1巻 | 2015年7月30日 |
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