そばもん ニッポン蕎麦行脚 18巻

発売日: 2015-08-28

読むと無性に手繰りたくなる蕎麦マンガ。 矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、東へ西へ放浪の日々。本巻は即席そば業界を丁寧に取材。安藤百福が発明した即席麺の発展をたどりつつ、食品の安全性を考えた「カップそばってどうよ」ほか、世界的画家ミレーの代表作・「種まく人」の種は蕎麦の種であったかを検証する「種をまく人」ほか10編を収録。読むと無性に腹が減る本格蕎麦漫画です。 【編集担当からのおすすめ情報】 カップそば編を製作する上では何社かを丁寧に取材しました。「そばもん」がカップそばを取り上げる事で作品の奥行きが広がったと思います。是非御一読を。 続きを読む

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